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牛奶大米糕的制作方法
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時(shí)間:
2023-06-25
來(lái)源:黑龍江明水添豐米業(yè)
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所需食材:大米 面粉 牛奶 白糖
做法教程:(沒(méi)有酵母粉,愛(ài)吃軟糯口感的朋友可以做這款)
1.取150g大米提前浸泡一夜,泡到可以用手用力碾碎的程度。
2.將泡好的大米倒進(jìn)破壁機中,加入150ml牛奶、15g白糖打成細膩的米漿。
3.準備模具,小紙杯與杯碗皆可,表面刷上一層薄薄的油防粘。
4.將米漿倒入模具中,蓋上保鮮膜,用牙簽扎孔上鍋蒸20分鐘。
5.蒸熟放涼,有桂花干、糖霜等配料可撒于表面裝飾,糯唧唧口感一絕。
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